Ang tsokolate conche ay ginagamit sa pinong paggiling ng masa ng tsokolate, ito ang pangunahing kagamitan sa linya ng produksyon ng tsokolate.
Ang panlabas na materyal ay puno ng hindi kinakalawang na asero. ang buong makina ay idinisenyo na may double jacket na nagpapahintulot sa malamig na tubig na umikot, maiwasan ang mataas na temperatura na nasunog ang tsokolate.
Modelo
Mga Teknikal na Parameter | JMJ40 | JMJ500A | JMJ1000A | JMJ2000C | JMJ3000C |
Kapasidad (L) | 40 | 500 | 1000 | 2000 | 3000 |
Fineness (um) | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 | 20-25 |
Tagal (h) | 7-9 | 12-18 | 14-20 | 18-22 | 18-22 |
Pangunahing Lakas (kW) | 2.2 | 15 | 22 | 37 | 55 |
Lakas ng Pag-init (kW) | 2 | 7.5 | 7.5 | 9 | 9 |