Anong makina ang ginagamit sa paggawa ng kendi? Paano ginawa ang isang cotton candy machine?

1. Batch cooking machine: Ang batch cooking machine ay isang mahalagang bahagi ng proseso ng paggawa ng kendi. Ginagamit ito sa pagluluto at paghahalo ng mga sangkap tulad ng asukal, corn syrup, tubig, at mga pampalasa upang makagawa ng confectionery syrup. Gumagana ang mga batch cooker sa pamamagitan ng pag-init ng mga sangkap, tinitiyak na natutunaw ang mga ito at perpektong pinaghalo. Ang syrup na ito ay bumubuo ng batayan para sa iba't ibang mga kendi, mula sa matapang na kendi hanggang sa mga karamelo.

2. Depositing Machine: Kapag handa na ang syrup, kailangan itong hubugin sa nais na hugis ng kendi. Dito pumapasok ang mga nagtitipid. Ang depositor ay isang makina na tumpak na nagbubuhos o naghuhulma ng confectionery syrup sa isang tiyak na hugis. Tinitiyak nito ang pagkakapare-pareho sa laki at hugis, na nagreresulta sa pare-parehong kendi sa bawat oras. Ang mga depositing machine ay malawakang ginagamit sa paggawa ng mga matatamis gaya ng lollipop, gummies, at gummies.

3. Coating machine: Para sa mga kendi na nangangailangan ng coating, gumamit ng coating machine. Ang coater ay isang makina na naglalagay ng tsokolate, fondant, o iba pang mga coatings sa mga kendi upang bigyan sila ng makinis at makintab na ibabaw. Ang makina ay maaaring humawak ng malalaking dami ng mga kendi sa isang pagkakataon, na ginagawang mas mahusay ang proseso ng patong. Ang tsokolate, truffle, at coated nuts ay lahat ng mga halimbawa ng mga kendi na ginawa gamit ang mga coating machine.

4. Marshmallow Machine: Paglipat sa iba't ibang uri ng kendi, tuklasin natin kung paano ginawa ang isang marshmallow machine. Ang mga marshmallow, na kilala rin bilang mga marshmallow o marshmallow, ay ginagawa sa pamamagitan ng pagtunaw ng asukal, pag-iikot nito sa napakahusay na mga sinulid, at pagpapatigas sa hangin. Upang makuha ang malambot na texture, kailangan mong gumamit ng marshmallow machine.

Angmakinang marshmallowbinubuo ng umiikot na ulo, heating element at receiving bowl. Ang umiikot na ulo ay may maliliit na butas na nagpapahintulot sa natunaw na asukal na dumaan. Ang isang elemento ng pag-init (karaniwang isang electric coil o gas burner) ay natutunaw ang mga butil ng asukal, na ginagawang likido ang mga ito. Habang ang likidong asukal ay pinipilit sa umiikot na ulo, ito ay nagpapatigas sa nakapaligid na hangin, na bumubuo ng mga signature na linya ng marshmallow. Ang mga thread ay kinokolekta sa isang mangkok ng koleksyon at handa na para sa agarang paggamit.

Ngayong nauunawaan na natin kung anong mga makina ang ginagamit sa paggawa ng kendi at kung paano ginawa ang isang marshmallow machine, alamin natin nang mas malalim ang proseso ng paggawa ng kendi. Ang proseso ng paggawa ng kendi ay nagsasangkot ng maraming hakbang, kabilang ang pagluluto ng mga sangkap, paghubog ng kendi, at pagdaragdag ng mga lasa at kulay. Ang mga makinang gumagawa ng kendi ay may mahalagang papel sa pag-streamline ng mga prosesong ito, na tinitiyak ang kahusayan at pagkakapare-pareho sa panghuling produkto.

Bilang karagdagan samga makina ng cotton candynabanggit sa itaas, ang paggawa ng kendi ay kinabibilangan din ng iba pang espesyal na kagamitan tulad ng mga cooling tunnel, vibrating table, at packaging machine. Ang lahat ng mga makinang ito ay nagtutulungan upang makagawa ng mga de-kalidad na kendi sa mas mabilis na bilis. Ang industriya ng pagmamanupaktura ng confectionery ay lubos na umaasa sa mga makinang ito upang matugunan ang lumalaking pandaigdigang pangangailangan para sa mga matatamis na pagkain.

Ang mga sumusunod ay ang mga teknikal na parameter ng makinang gumagawa ng kendi:

Teknikal na data:

makinang gumagawa ng kendi